Preparare qualcosa con tanta frutta mi mette sempre di buon umore! Poi in estate la frutta è coloratissima e profumata e come si fa a non approfittare per mangiarla tutti i giorni?! Oggi ho preparato una merenda, ma va benissimo anche come colazione!
Ingredienti
1/2 ananas
2 fette di melone giallo
1/2 mango
cocco rape’
85 gr. yogurt greco 0%
1 cucchiaio di zucchero muscovado
acqua
Preparazione
Nel frullatore mettiamo tutta la frutta a pezzettoni assieme a due cucchiai colmi di cocco rapè, lo yogurt, lo zucchero e un pò d acqua, quanto basta per permettere l’emulsione.
Tolto il mio bicchierone da bere al momento, ho pensato di versare il resto del frullato negli stampini da ghiaccio: il risultato è stato un delicatissimo sorbetto da mangiare!
Divertitevi a creare il vostro frullato esotico e mandateci le vostre ricette