Insieme Contro gli Sprechi

Spesso si pensa che la pasta e fagioli richieda lunghi tempi di preparazione, ma possiamo adottare degli accorgimenti per prepararla anche in modo rapido, e senza rinunciare al gusto. Non tutti amano utilizzare i legumi in scatola, ma potete trovarne anche di ottima qualità e provenienti da agricoltura biologica: può essere un buon compromesso per gustarsi un piatto che altrimenti non avremmo il tempo di preparare. Ingredienti Carota, sedano e

Iniziamo la settimana con un primo piatto molto semplice: la pasta con i broccoli. I broccoli fanno parte della famiglia delle crucifere, come il cavolo e il cavolfiore, e questo a volte può non renderceli simpatici: ad alcuni il gusto (e l’odore) dei broccoli non è gradito… soprattutto ai bambini. Ma se proviamo a cucinarli in un ottimo piatto di pasta, di solito tutti sono favorevoli all’assaggio, anche perché la

Mi piace moltissimo abbinare il gusto del salato con i gusti agrodolci, e le insalate con frutta e semi sono perfette per soddisfare questo scopo, soprattutto se condite con un dressing gustoso al gorgonzola. Provate ad abbinare questa insalata ad una cena veloce, per esempio portandola in tavola con un vassoio di salumi misti e un vassoio di formaggi misti. Basterà aggiungere pane e crostini per avere una cene già

Oggi prepariamo un primo gustoso e sfizioso, ottimo anche da sottoporre ad eventuali ospiti: pasta con pesto di noci e pomodori. La pasta è decisamente uno di quei piatti, anzi, il piatto per eccellenza, in grado di ristabilire l’umore e ricaricarci anche nelle giornate più nere. Difficile resistere a un buon piatto di pastasciutta. Il primo di cui oggi ci occupiamo è una preparazione semplice, veloce, una di quelle idee

Sono tornati i carciofi. Certo per ora si trovano solo nella varietà spinosa, ma hanno un sapore deciso e sono ottimi da mangiare anche crudi! E poi il carciofo ha tantissime proprietà benefiche e dà un grandissimo apporto di ferro al nostro organismo. Quella che vi propongo è un’ottima insalata di carciofi crudi arricchita dal sapore intenso delle olive taggiasche. Insalata di carciofi con pesto di olive taggiasche Ingredienti 2