Insieme Contro gli Sprechi

Vediamo come preparare un gratin di frutta leggero. INGREDIENTI 100 g di uva 2 mandarini 1 banana 20 g di zucchero di canna Per la crema: 3 tuorli di uova; 250 ml di latte scremato; 30 g di zucchero; 1 rametto di cannella 15 g di maizena; 1 pezzo di buccia di limone. PROCEDIMENTO: Sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero in un recipiente, aggiungi la maizena e continua a

I sandwich sono un classico delle feste, per grandi come per bambini. In italiano equivalgono più o meno ai tramezzini e sono entrati nell’uso comune, nel senso che si mangiano per il pranzo o come spuntino, anche se la destinazione d’uso irrinunciabile è l’occasione di festa. I tramezzini – o sandwich- non possono assolutamente mancare, semmai si può spaziare sulle dimensioni, nel senso che in luogo di quelli grandi si

Il menù di una cena va sempre deciso in relazione agli invitati. Certamente è bene avere dei piatti forti e dei piatti tradizionali da poter proporre sempre, ma per assicurare la buona riuscita della cena occorre modularla in base al tipo di ospiti e alle loro abitudini alimentari. Se le persone in questione sono abituate a mangiare in modo leggero, è controproducente preparare antipasto, primo, secondo e contorno, mentre sarà

Ciao. Sono il fagopyrum esculentum. No, non sono una malattia tropicale e lo giuro neanche un antico papiro sacro. Ho tanti piccoli fiori bianchi e sono ricco di selenio, zinco e ferro. Vabbè ho capito vi siete scocciati e c’avete pure ragione. Via, mi rivelo. Sono il grano saraceno. Non siete emozionate? Sbagliate! Sono una mano santa. Per la pressione sanguigna, per il diabete e pure per il colesterolo e

Nella cucina moderna sempre più improntata al minimalismo secondo uno stile generale che privilegia il piccolo rispetto al grande, il giusto rispetto al molto, lo sfizio rispetto all’abbondanza, non potevano mancare gli sformatini. Figli e nipoti degli sformati, li riproducono in versione ridotta, ed entrano così di buon diritto nell’area degli antipasti e dei buffet piuttosto che in quella tradizionale dei secondi. Sformatini ai gamberetti Ingredienti per 4 persone 250